更新日 : 2021/10/01 

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No.著(作)者. タイトル. 誌名・発行者. 年月. RecID
1
丸山潤一、片山琢也. 麹菌における多様な醸造実用株の機能開発を可能とするゲノム編集育種. 生物工学会誌. 2019. 総説006267
2
J. Maruyama, K. Kitamoto. The Woronin Body: A Fungal Organelle Regulating Multicellularity. The MYCOTA. 2019. 総説006268
3
尾仲 宏康, 丸山 潤一, 浅水 俊平, 黒岩 真弓, 北本 勝ひこ, 山田 雅人, 五島 徹也, 赤尾 健. 富山県産大麦麦芽から分離した酵母菌株「とやま産まれの酵母」の清酒醸造特性. 日本醸造協会誌. 2019. 論文031008
4
E. Kan, Y. Katsuyama, J. Maruyama, K. Tamano, Y. Koyama, Y. Ohnishi. Production of the plant polyketide curcumin in Aspergillus oryzae: strengthening malonyl-CoA supply for yield improvement. Biosci. Biotechnol. Biochem. 2019. 論文031019
5
S. Nagamine, C. Liu, J. Nishishita, T. Kozaki, K. Sogahata, Y. Sato, A. Minami, T. Ozaki, C. Schmidt-Dannert, J. Maruyama, H. Oikawa. Ascomycota Aspergillus oryzae is an efficient expression host for production of Basidiomycota terpenes using genomic DNA sequences. Appl Environ Microbiol. 2019. 論文031020
6
N. Mori, T. Katayama, R. Saito, K. Iwashita, J. Maruyama. Inter-strain expression of sequence-diverse HET domain genes severely inhibits growth of Aspergillus oryzae. Biosci. Biotechnol. Biochem. 2019. 論文031021
7
S. Ohnuki, M. Kashima, T. Yamada, F. Ghanegolmohammadi, Y. Zhou, T. Goshima, J. Maruyama, K. Kitamoto, D. Hirata, T. Akao, Y. Ohya. Genome editing to generate nonfoam-forming sake yeast strains. Biosci. Biotechnol. Biochem. 2019. 論文031022
8
E. Kan, Y. Katsuyama, J. Maruyama, K. Tamano, Y. Koyama, Y. Ohnishi. Efficient heterologous production of atrochrysone carboxylic acid-related polyketides in an Aspergillus oryzae host with enhanced malonyl-coenzyme A supply. J. Gen. Appl. Microbiol. 2019. 論文031023
9
C. Liu, A. Minami, T. Ozaki, J. Wu, H. Kawagishi, J. Maruyama, H. Oikawa. Efficient reconstitution of Basidiomycota diterpene erinacine gene cluster in Ascomycota host Aspergillus oryzae based on genomic DNA sequences. J. Am. Chem. Soc. 2019. 論文031024
10
丸山潤一. 麹菌の有性世代の探索・不和合性の発見と交配育種への利用. 酵母菌・麹菌・乳酸菌の産業応用展開. 2018. 総説006264
11
丸山潤一. 物質生産における麹菌の分子育種とゲノム編集の可能性. BIOINDUSTRY. 2018. 総説006265
12
丸山潤一. 麹菌の交配育種の開発に向けて—細胞融合能の再発見・不和合性の発見・有性生殖の試み—. 温故知新. 2018. 総説006266
13
T. Okabe, T. Katayama, T. Mo, N. Mori, F. J. Jin, I. Fujii, K. Iwashita, K. Kitamoto, J. Maruyama. BiFC-based visualisation system reveals cell fusion morphology and heterokaryon incompatibility in the filamentous fungus Aspergillus oryzae. Sci. Rep. 2018. 論文031006
14
T. Katayama, H. Nakamura, Y. Zhang, A. Pascal, W. Fujii, J. Maruyama. Forced recycling of an AMA1-based genome-editing plasmid allows for efficient multiple gene deletion/integration in the industrial filamentous fungus Aspergillus oryzae. Appl. Environ. Microbiol. 2018. 論文031007
15
丸山潤一(編著). 特集I 発酵・醸造食品における多様な微生物の働き (総論)発酵・醸造で活躍する微生物の世界─日本の伝統的発酵・醸造に用いられる麹菌の姿と可能性. 生物の科学 遺伝. 2017. 総説006262
16
北本勝ひこ・春田伸・丸山潤一・後藤慶一・尾花望・齋藤勝晴 編(分担執筆). 「日本酒」「甘酒」丸山潤一「韓国の酒」「韓国の発酵食品」尹載宇、丸山潤一「中国の酒」「中国の発酵調味料」朱琳、丸山潤一. 食と微生物の事典. 2017. 総説006263
17
北本勝ひこ、春田伸、丸山潤一、後藤慶一、尾花望、斉藤勝晴 編. 食と微生物の事典. . 2017. 著書002984
18
T. Kikuma, T. Tadokoro, J. Maruyama, K. Kitamoto. AoAtg26, a putative sterol glucosyltransferase, is required for autophagic degradation of peroxisomes, mitochondria, and nuclei in the filamentous fungus Aspergillus oryzae. Biosci. Biotechnol. Biochem. 2017. 論文027685
19
T. Kikuma, T. Mitani, T. Kohara, J. Maruyama, K. Kitamoto. Carbon and nitrogen depletion-induced nucleophagy and selective autophagic sequestration of a whole nucleus in multinucleate cells of the filamentous fungus Aspergillus oryzae. J. Gen. Appl. Microbiol. 2017. 論文027686
20
H. Nakamura, T. Katayama, T. Okabe, K. Iwashita, W. Fujii, K. Kitamoto, J. Maruyama. Highly efficient gene targeting in Aspergillus oryzae industrial strains under ligD mutation introduced by genome editing: Strain-specific differences in the effects of deleting EcdR, the negative regulator of sclerotia formation. J. Gen. Appl. Microbiol. 2017. 論文027687